Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /web/kszk/wineroutes.hu/www/article/print.php:95) in /web/kszk/wineroutes.hu/www/includes/views/view_article_detail_50.php on line 21

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /web/kszk/wineroutes.hu/www/article/print.php:95) in /web/kszk/wineroutes.hu/www/includes/views/view_article_detail_50.php on line 21

Képtár

Röszti burgonya deluxe

Röszti burgonya deluxe

Publikált: 19/09/2012

» Gasztronómia

HOZZÁVALÓK:

1 kg burgonya

10 dkg vaj

szeletelt bacon szalonna

szeletelt ementáli sajt

petrezselyemzöld

 

ELKÉSZÍTÉSE:

A burgonyát héjában megfőzzük, és még langyosan meghámozzuk, majd lereszeljük, és megsózzuk.

Serpenyőben vajat hevítünk, és a masszából lepénykéket formázva, falapáttal kissé lenyomkodva, egyszer fordítva, lassú tűzön aranybarnára sütjük.

A kész rösztik tetejére szalonnaszeleteket teszünk, lefedjük a sajtszeletekkel, és forró sütőben addig sütjük, míg az ementáli megolvad a tetején.

Hintsük meg finomra vágott petrezselyemzölddel, és forrón tálaljuk.

Értékelés