Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /web/kszk/wineroutes.hu/www/article/print.php:95) in /web/kszk/wineroutes.hu/www/includes/views/view_article_detail_50.php on line 21

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /web/kszk/wineroutes.hu/www/article/print.php:95) in /web/kszk/wineroutes.hu/www/includes/views/view_article_detail_50.php on line 21

Képtár

Olaszrizling

Olaszrizling

Publikált: 14/09/2012

» Borok és borszőlők


Olaszrizling:

Már régen jelen van Magyarországon, magyar fajtaként lehet felfogni. A fajta Magyarországon érte el sikere csúcsát. Hazánkon kívül csak Szlovéniában, Burgenlandban és Észak-Olaszországban termesztik. A nehéz, zsíros, fűszeres, a disznóhúsra épülő konyha kiváló kiegészítője. Jellegzetesen savas, kesernyés, keserűmandulára emlékeztető íze jól illik a magyar konyha zsíros, fűszeres fogásaihoz. A fahordós technológia és a reduktív technológiák is kiválóan alkalmasak a bor készítésére. Mindkét esetben más-más egyénisége lesz a fajta borának.

Értékelés